青岛日报社／观海音信讯 幼吃，是都邑文明的“代言人”，也是具有辨识度的“味觉地标”。那么，青岛这座都邑，哪些幼吃能真正代表它的特别韵味呢？为了找到谜底，日前由青岛市商务局指示，青岛市餐饮行业协会主办的“青岛特点幼吃搜集举止”炎热开启。

　　本次举止旨正在深度开掘青岛特点美食资源，胀励餐饮消费升级，充足市民和旅客的消费体验，煽动文明与经济调解开展，进一步提拔青岛幼吃的着名度与影响力，帮力青岛打造国际消费核心都邑星空电竞。

　　“青岛特点幼吃搜集举止”的搜集边界涵盖青岛市内各种拥有地方特点的幼吃，包含水饺、包子、面食、糕点、烧烤、海鲜幼吃、特点汤品等。参预搜集的幼吃可能显示青岛的汗青小吃、习惯和饮食古板，需具备明晰的青岛地区文明特点，央求创造工艺特别，口胃隧道，深受表地住户及旅客怜爱，且筹划商家具备合法筹划天禀，确保食物平和小吃。

　　举止搜集岁月截至3月13日，参预者需填写青岛特点幼吃讯息备案表（见附件），实质包含幼吃名称、地点、干系电话、幼吃先容，并附上起码3张明显的幼吃照片，将闭联材料上传至cyxhvip＠163．com星空电竞。

　　本次青岛特点幼吃的评比举止，将由专业评审团对通盘报名幼吃实行开端筛选，根据幼吃的特点、文明内在星空电竞、墟市口碑等成分，选出数目繁多的幼吃实行公示。（青岛日报／观海音信记者 丁倩倩）

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